苹果素来都是人们比较偏爱的水果，无论是在水果摊还是大型超市，苹果总能被我们轻易找到，它除了价格低廉、口感香甜酸脆外，还有很多养生的功效。我国民间就有“常吃苹果放百病”的说法。另外，医学研究表明，苹果还有安眠的功效。对于长期失眠的人来说，在枕旁、床头放一个苹果，苹果的香味可以让人镇静下来。

     这是为什么呢？原来苹果中含有丰富的糖类、果胶、蛋白质、维生素、矿物质、多种有机酸等，维生素有维生素B、维生素C等，而矿物质主要有钾、锌、铁、鳞、钙等。苹果所散发出来的芳香物质中含有92％的醇类，6％的羰类化合物。而醇类具有镇静的功效，所以苹果的气味可以帮助人体入眠。